فروشگاه جوغن، فضای خرده‌فروشی کوچکی برای عرضه خشکبار، ادویه و محصولات ویژه است که در بستر یک واحد تجاری متداول با نیم‌طبقه‌ای کوچک برای انبار شکل گرفته است. پروژه با بازاندیشی در سازمان فضایی این تیپ رایج تجاری، سلسله‌مراتب مقطعی موجود را به چالش می‌کشد و می‌کوشد تجربه‌ای پیوسته و یکپارچه از فضا خلق کند.

ایده اصلی پروژه بر پایه استقرار پوسته‌ای تاخورده درون کالبد موجود شکل گرفته است؛ پوسته‌ای که با بازتعریف مرزهای سقف، دیوار و مبلمان، خوانش متعارف فضا را دگرگون می‌کند. این سطح پیوسته، از طریق مجموعه‌ای از صفحات شکسته و تاخورده، سازمان فضایی فروشگاه را به حجمی واحد تبدیل کرده و هم‌زمان نیازهای عملکردی پروژه، از جمله نمایش محصولات، گردش، انبارش و خدمات را در خود جای می‌دهد.

پوسته از سقف آغاز شده و به تدریج در امتداد دیوارها به قفسه‌های نمایش محصول تبدیل می‌شود. در این فرآیند، مجموعه‌ای از گشودگی‌ها شکل می‌گیرد که بدون استفاده از جداکننده‌های متعارف، محدوده‌های مختلف فروشگاه را تعریف می‌کنند و در عین حال پیوستگی فضایی پروژه را حفظ می‌کنند. نورپردازی نیز درون همین پوسته ادغام شده است تا هندسه سیال آن را تقویت کرده و کیفیت حجمی فضا را برجسته سازد.

در این پروژه، معماری، مبلمان و سیستم نمایش محصولات به‌عنوان عناصری مستقل در نظر گرفته نشده‌اند، بلکه همگی در قالب یک سیستم فضایی واحد تعریف شده‌اند. پوسته تاخورده، هم‌زمان نقش محصورکننده، نمایشگر و سازمان‌دهنده فضا را بر عهده می‌گیرد و با ادغام سطوح، نور و عملکرد، فضایی یکپارچه و خوانا خلق می‌کند که تجربه حضور در آن بر پایه تداوم، انسجام و کیفیت فضایی شکل می‌گیرد.